Qui recherche Buddha Lo de Top Chef pour la saison 21 ?
La plupart des gens ne sont pas nécessairement qualifiés pour critiquer les candidats. Excellent chef. Nous regardons simplement et pensons en nous-mêmes : « Je mangerais ça. » Cependant, double champion Bouddha Lo est l'une des rares personnes au monde à avoir suffisamment d'expérience pour peser de manière significative sur les chefs en compétition dans la saison 21. Il a des opinions bien arrêtées.
Bien que Buddha soit occupé à le préparer dans son restaurant à New York, il prend un peu de temps chaque semaine pour donner son avis sur la saison 21 pour People. Nous venons de voir le premier chef emballer ses couteaux et partir, et Bouddha a révélé quel chef pourrait être la plus grande menace de la compétition.
Bouddha sait mieux
En tant qu’ancien « cheftestant », Bouddha connaît les tenants et les aboutissants de la compétition. En regardant la saison 21, il a déclaré qu'il était assez facile de repérer certaines des erreurs commises par les chefs. Il est également facile pour lui de voir qui va au-delà de ses attentes en matière de cuisine.
« Je recherche quelques chefs », a déclaré Bouddha avant de se concentrer sur son préféré. « Il y a un chef indien, Rasika [Venkatesa] — Padma [Lakshmi] j’aurais adoré ça.
Buddha a poursuivi : « Je pense qu'elle met en valeur la cuisine tamoule, et c'est vraiment intéressant. »
Bouddha a reconnu qu'il ne pensait pas que Rasika avait exécuté correctement le premier défi d'élimination. Cependant, il a déclaré qu'il pensait qu'elle avait beaucoup de potentiel et que nous le verrons se développer tout au long de la saison. Sait-il quelque chose que nous ignorons ?
Rasika est originaire de Chennai, en Inde, et elle travaille actuellement comme chef de cuisine à New York. Selon la biographie fournie par Bravo, elle a commencé sa carrière aux États-Unis en travaillant dans l'emblématique restaurant trois étoiles Michelin French Laundry. Depuis, elle a travaillé avec des chefs de partout au pays, s’inspirant de sa grand-mère. Son objectif culinaire est de réinventer la cuisine tamoule. Restez à l’écoute de la saison 21 pour voir si elle peut tourner les choses comme Bouddha le pense.
Vous pouvez regarder Rasika sur Top Chef sur Bravo, les mercredis à 9/8c.
DITES-NOUS – AVEZ-VOUS ÉTÉ IMPRESSIONNÉ PAR LE PREMIER ÉPISODE DE RASIKA ? À VOTRE AVIS, QUEL CHEF EST CELUI À BATTRE CETTE SAISON ?
