Marcos Spaziani de Under Deck ouvre un nouveau restaurant à Beverly Hills
Marcos Spaziani on se souvient bien de son passage sur Voilier sous le pont bien qu’il n’apparaisse que pendant une seule saison. Non seulement il a préparé certains des meilleurs plats de la franchise, mais il a également fait preuve de dévouement en travaillant même malgré des troubles personnels et des blessures. Aujourd’hui, Marcos déménage à l’intérieur des terres pour ouvrir un nouveau restaurant.
Le restaurant de Marcos est ce qui manque à Beverly Hills
Une source proche de Marcos a déclaré à Reality Tea qu’il ouvrirait sa nouvelle « aventure culinaire sensationnelle », Lou’Mar, avec son ami et collègue chef acclamé, Louis Huh. Lou’Mar proposera « un mélange exquis de tradition et de créativité, offrant une cuisine mondiale qui manque à Beverly Hills ». Chaque plat propose « des techniques classiques et des touches contemporaines… tradition et évolution ».
De plus, « Lou’Mar vise à apporter l’énergie effervescente de West Hollywood et du centre-ville de Los Angeles à Beverly Hills, créant ainsi une expérience culinaire sans précédent. Avec son ouverture officielle au coin de la rue, Lou’Mar est sur le point de redéfinir la scène culinaire de Beverly Hills, invitant les invités à un voyage inoubliable de saveurs et d’art.
Le restaurant lui-même est niché à l’étage de Nerano Beverly Hills. Il sera bientôt disponible au public, notre source écrivant : « Lou’Mar organisera sa grande ouverture le 20 septembre » avec des restaurants disponibles du mercredi au samedi. Quant à l’accès, les réservations sont indispensables et « seront bientôt disponibles sur Resy ». Vous pouvez suivre @loumar.la pour rester à jour.
Pourquoi Marcos est l’homme idéal pour ce poste
Comme les fans le savent peut-être, Marcos possède une expérience culinaire inégalée, au service de célébrités et de responsables tels que Tiger Woods, Michael Jordan et Barack Obama. Chez Lou’Mar, il promet d’utiliser « son riche passé de Caracas, au Venezuela, en insufflant des influences espagnoles et italiennes dans ses créations ».
Le chef Louis Huh est tout aussi impressionnant, n’ayant jamais fréquenté d’école de cuisine, mais gravissant les échelons « du lave-vaisselle au chef cuisinier du Taste on Melrose » à Beverly Hills. Là, il a servi un certain nombre de clients célèbres, tout comme Marcos. Pour complimenter Marcos, le chef Louis « est surtout connu pour sa capacité à préparer des plats fusion asiatiques exquis ».
Taste on Melrose est l’endroit où Marcos et Louis se sont rencontrés pour la première fois. Lou’Mar sera le deuxième restaurant que les deux hommes ouvriront ensemble, le premier étant Marlou au centre-ville de Los Angeles. Marlou a fermé ses portes en raison de problèmes imprévus d’entretien du bâtiment. Les deux hommes ont également créé un food truck très populaire et un service de restauration.
DITES-NOUS – ALLEZ-VOUS À LOU’MAR ? MARCOS VOUS MANQUE-T-IL SUR LE PONT SOUS LE PONT ? ÊTES-VOUS HEUREUX DE VOIR MARCOS ENCORE CUISINER APRÈS LE SPECTACLE ?
